?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Приветствую гостей этого журнала!
Если вы заглянули сюда, то вероятно вам интересно все, что связано с подводной войной 1939-1945 гг,  а именно боевые действия, которые вели подводные силы Германии на коммуникациях союзников по антигитлеровской коалиции.
Читать дальше!Свернуть )
promo olt_z_s сентябрь 7, 2014 19:40 16
Buy for 100 tokens
Решил подхватить знамя флэшмоба, запущенного коллегами-историками в ЖЖ, смысл которого рассказать почему мы интересуемся историей конкретных эпох. С удовольствием принимаю в этом плане эстафету, благо она для меня так же является ответом на другой важный для меня вопрос - почему российский историк…

Полагаю, что во время Второй Мировой англичане практически не страдали болезнями современности типа ожирения, диабета и прочего. А все потому то вся Англия сидела на государственной диете. Борьба за блокаду Метрополии, подводная война, конвойная система существенно сказались на импорте продуктов. Поэтому правительство Великобритании начало активную пропагандисткою кампанию, целью которой было изменение отношения населения к пищевым отходам и размерам порций. Это было очень важно в момент, когда поставки продовольствия были ограниченными. Людям предлагалось не тратить еду бездумно и не брать ее больше, чем нужно.

Данный плакат воплощал в себе один из призывов пищевой умеренности и экономии, к которым англичан призывало Министерство продовольствия. Надпись на плакате гласила:
«Чистая тарелка означает чистую совесть - не берите больше, чем можете съесть»

large_000000
Те, кто вырос в СССР, помнят советские аналоги подобных плакатов:
«Хлеба в обед в меру бери! Хлеб драгоценность им не сори!»

Подводный "арбуз"



Да уж...вот этот вот "арбуз" на фото не только плавал, он еще и нырял, и ходил к черту на куличики в боевых походах. На снимке немецкий подводный крейсер U 151 во французских руках, уже с демонтированными орудиями. Его собратом был подводный купец "Дойчланд", ставший прототипом для "дойных коров" Деница, интерес к которым любителям Битвы за Атлантику спать спокойно не дает :-)

Какой вред от сухарей?

А не пояснят ли мне ув. френды вопрос о вреде организму человека от постоянного употребления сухарей?
На сколько я понимаю - постоянное употребление этого продукта с увеличением его дозы в суточном рационе в ущерб другим хлебным изделиям ведет к расстройствами желудочно-кишечного тракта, что выражается в запорах. То есть сухарь хуже переваривается? Плюс к этому , употребление сухарей не дает такого чувства насыщения и сухарей будет сьедено в этом случае больше, чем хлеба, что приведет к формированию избыточного веса. Это утверждение верно?
Какие есть еще неприятные последствия от постоянного употребления сухарей?

Метки:

Кажется данной темы я еще не затрагивал здесь. Мне удалось обнаружить любопытный документ, а именно медицинское заключение о питании немецких подводников, которое было включено в протокол допроса пленных с одной из потопленных британцами подлодок ("U70"):

"Питание на борту немецкой подлодки.

  Питание на немецких подводных лодках, кажется, в целом черезвычайно хорошее. Это подтверждает перевод документа, захваченного на "U70", где было расписано меню экипажа на 42 дня. Данная лодка вышла в поход 23 февраля из Гельголанда и была в море в течении 12-ти дней, пока не была потоплена 7 марта.
  Выжившие с "U100", которые также вышли в море из германских баз, заявили, что продукты, потсавляемые на подвдные лодки были очень хорошие и высокого качества. Офицер, который вышел на лодке в море в роли стажера-командира, сказал, что на подводной лодке он питался лучше, чем когда служил на "Шарнхорсте" и на берегу. Свежие фрукты: лимоны, апельсины и яблоки всегда были в рационе команды. "U100" находилась в море 9 дней прежде, чем была потоплена.
  С другой стороны медицинское обследование выживших с "U99", которая вышла в море из Лориана и пробыла в море 24 дня прежде, чем была потоплена, показало, что на ней пища была не столь хороша, как на двух вышеупомянутых лодках. В медицинском заключении указывается следующее: "Я обследовал сегодня 33-х немецких подводников. Мною было установлено, что состояние их здоровья было не лучшим. Большой процент из них страдало от гингивита (воспаление десен) и анемии (5 из 30 обследоваемых имели клиническую степень заболевания). 8 из 33 страдало ротовым сепсисом.
  Я прихожу к выводу, что обследуемые имели скудное питание с недостатком белка, жиров, а также овощей и фруктов, которые содержали бы витамин С."
Подписано: Р. Скотт
капитан Королевского армейского медицинского корпуса"


После прочтения этого заключения напрашивается любопытный вывод, что в Германии лодки снабжались продовольствием значительно лучше, чем во Франции. Сразу хочу оговориться, что обследование проводилось в апреле 1941 года, когда Германия еще не напала на СССР.  К сожалению,  трудно установить на сколько обьективен этот вывод, так как в указанном исследовании присутствуют вывод по экипажам только трех лодок. Интересно сравнение о питании на германском линейном корабле и подводных лодках - похоже, что подводники в отличии от своих коллег на надводных кораблях кушали куда более лучшую пищу.
Ну а теперь главный номер программы! Перевод  меню с "U70" на 42 дня похода, чтобы понять чем питались и как питались наши противники  в этом роде войск. Стоит сразу отметить, что из указанного списка были использованы продукты только с 23 февраля по 7 марта, так как после последнего числа лодка была потоплена, а экипаж пленен.  Рацион разделен на недели, поэтому возле ряда дат указывается день недели (пятница и воскресенье). Завтрак прописан единственной строкой, которая говорит о том, что во время утреннего приема пищи еда была практически всегда однообразной.

                                                   Меню экипажа "U70" расчитаннное на 42 дня похода

Завтрак: Кофе, какао или суп. Джем или масло или мед и яйца
Приятного аппетита!Свернуть )

Статистика


Яндекс.Метрика







Free counters!

Latest Month

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by yoksel